أخبار

في فترة ما بعد الظهيرة الدافئة ، كوب موس جبن بالفراولة الحلو والحامض.

لا أكثر ولا أقل ، فقط على حق.

المواد الغذائية:

فراولة (125 جم) ، جبنة كريمية (25 جم) ، مايك (10 جم) ، كريمة خفيفة (100 جم)

سكر خروع (20-25 جم) ، جيليدين (6 جم) ، ماء مثلج (كمية مناسبة) ،

ماء بارد (10 جم ، حوالي 6 أكواب ماء).

الخطوة 1: اغسل الفراولة ، صفيها ، أزل ساق الفراولة وقطّعها إلى قطع صغيرة.

الخطوة 2: نضع الفراولة في الخلاط وتهرس الفراولة.صفي وتخلص من البذور.في نفس الوقت ، نقع الجليدين في الثلج وقم بإزالته.قم بإذابه بماء عازل للحرارة في ماء بارد ， وضعه جانباً.

الخطوة 3: أضيفي السكر الناعم إلى الكريمة الخفيفة واخفقي حتى 5 أو 6 نقاط ، يمكن أن يكون مظهر الحبوب.

الخطوة 4: اخفقي الجبن الكريمي مع ماء الحليب العازل للحرارة حتى يصبح المزيج ناعمًا.يُضاف إلى الكريمة الخفيفة ويُحرّك جيداً.

الخطوة 5: ثم نضيف هريس الفراولة ونخلط جيداً.أخيرًا ، أضيفي الجيلاتين ببطء واخلطي جيدًا.

الخطوة 6: قسّميها بالتساوي إلى أكواب وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات.(قبل تحضير معجون موس جبن الفراولة ، قطعي شرائح الفراولة والصقها بحافة الزجاج للتزيين).