أخبار

لقد وصل الربيع للتو ، وقد بدأ بالفعل في الحصول على أنفاس الصيف ، كما لو لم يكن هناك الكثير للاستمتاع بأشعة الشمس الدافئة في الربيع ، فقد ظهرت الشمس الحارقة.ظهر الكثير من الناس في الشوارع وهم يرتدون ملابس صيفية رائعة.كان محل الآيس كريم يصطف مع فتيات صغيرات محبوبات.بدأت أيضًا حافظة عرض متجر الحلويات مليئة بمجموعة واسعة من كعك الموس ، مما أدى إلى بداية الطقس الحار قليلاً.

لقد حان موسم تناول الموس بهدوء.لا أحب الآيس كريم كثيرًا ، لكني أحب أكل كعكة الموس.أشعر دائمًا أن الآيس كريم له مذاق قاس ، في حين أن الموس يكون طريًا ويذوب في فمي على الفور.وتكاد تكون المكونات مهروسة بالفواكه الطازجة ، بالإضافة إلى الكريمة الخفيفة.على عكس الآيس كريم ، لا تحتاج إلى إضافة صفار البيض.

هذا الموس ، لقد استخدمت فراولة الثلج الخفيفة في اليابان ، الفراولة نفسها لها نكهة حليب قوية ، الفراولة الوردية ملفتة للنظر للغاية ، مع المانجو ، بطعم حامض وحلو ، أعتقد شخصياً أن المانجو هو الخيار الأول لصنع كعكة الموس ، حقًا.المانجو الحلو والحامض والفراولة بالحليب ، هذا هو الخيار الأمثل!لقد صنعتها في الصباح ، والتقطت الصورة ، وأرسلتها إلى لحظات.في غضون بضع دقائق ، أعطى أكثر من مائة صديق إبهامهم.لقد صنعت أكثر من عشرة أكواب أو نحو ذلك ، والتي جرفها العملاء على الفور.

مواد:
المانجو: 200 جرام
فراولة ثلجية خفيفة: 100 جم
كريم خفيف: 450 جم
السكر الناعم: 65 جرام
أقراص الجيلاتين: 15 جرام
الحليب: 300 جرام
العنب البري: باعتدال
الكشمش الأحمر: باعتدال
يمارس:
1. نقع 10 جم من الجيلاتين في الثلج لتليينه.

ضعي المانجو و 200 جرام من الحليب في كوب تكسير الجدران وهرس المانجو

3. صب 200 جرام من الكريمة الخفيفة و 30 جرام من السكر الناعم في دلو من آلة الطاهي.ابدأ تشغيل آلة الطاهي.

4.تشغيل 5 وخفق الكريمة.يمكن أن يكون خطاف خفيف منحني كريم صغير زوايا حادة.

5. صفي أقراص الجيلاتين وذوبان الماء العازل للحرارة.

6- يضاف إلى مهروس المانجو ويخلط جيدا

7- أضف هريس المانجو إلى الكريمة الخفيفة.

• ابدأ تشغيل آلة الطاهي واضبطها على 2. اخفقي الكريمة الخفيفة وهريس المانجو حتى يصبح المزيج ناعمًا.

تخلط جيدا مع ملعقة ونخل.

9- املأ 10 أكواب من الموس بموس المانجو ، ويمتلئ ثلثها تقريبًا ، ثم ضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

10- صوص الفراولة و 100 جرام من الحليب في قواطع الحائط.

11.إضافة 5 جرام من سائل الجيلاتين المنقوع في ماء تصريف ناعم ، وذاب الماء العازل للحرارة ، واخلطه جيدًا.

12.100 جرام كريمة خفيفة و 20 جرام سكر ناعم للخفق 60٪.نضيف هريس الفراولة ونخله مرة أخرى في آلة الشيف.

13- أخرجي كوب الموس و صبي موس الفراولة في حوالي ثلث الطريق.يبرد لمدة 30 دقيقة.

14- أزيلي كأس الموس ، واسكبي ما تبقى من موس المانجو وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

15- نضيف الـ 150 جرام المتبقية من الكريمة الخفيفة إلى 15 جرام من السكر الناعم ، ونخفق حتى تصل إلى حالة التزيين ، ونضع فم التزيين ذو الثمانية أسنان في كيس التزيين.

16- اعصروا النقش على كل أكواب الموس.

17- اغسلي الفراولة وقطعيها.اغسل وجفف العنب البري.

18- رتب الفاكهة بالطريقة التي تريدها.

في الواقع ، مادة هذا الموس بسيطة للغاية.إذا كنت لا تعجبك مشكلة صنعه أو كان الوقت طويلًا جدًا ، فيمكنك عمل نوعين من الموس في نفس الوقت ، وتقسيمهما بالتساوي إلى قسمين ، ثم صبهما معًا ، وتقليبهما بعصي تناول الطعام في دوخة. شكل.إنها أيضًا جميلة جدًا ، وسيكون الوقت أسرع بكثير.جرب الذهاب للمنزل.تسمي سيدتي الصغيرة هذا الموس بأنه نسخة ناعمة من الآيس كريم ، حريري ، تذوب في فمك ، فاكهي ، لقمة واحدة وتحبها!